Name: Sukha Torka Daal recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: গোটা মুগডাল 1কাপ; পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; টমেটকুচি 1টেবিলচামচ; ধনেজিরে গুঁড়ো 1চাচামচ; নুন আন্দাজমত; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 1চাচামচ; চিনি 2চাচামচ; কসৌরি মেথি 1/4চাচামচ; সরষের তেল 1টেবিলচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ

শুখা তরকা ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

রুটির সাথে খেতে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

গোটা মুগডাল 1কাপ
পিঁয়াজকুচি 2টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
টমেটকুচি 1টেবিলচামচ
ধনেজিরে গুঁড়ো 1চাচামচ
নুন আন্দাজমত
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 1চাচামচ
চিনি 2চাচামচ
কসৌরি মেথি 1/4চাচামচ
সরষের তেল 1টেবিলচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ

নির্দেশাবলী

ডাল আধঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে
কড়ায় তেল গরম করে পিঁয়াজকুচি নেড়ে আদারসুনবাটা,টমেটকুচি,নুন,হলুদ দিয়ে নাড়তে হবে
তাতে ডালটা দিয়ে নাড়তে হবে
তাতে লঙ্কাগুঁড়ো,জলঅল্প,ধনেজিরেগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে ডালটা নরম হলে তাতে গরমমশলাগুঁড়ো,কসৌরিমেথি দিয়ে নেড়ে নিলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি