মশালা কই | Masala koi Recipe in Bengali

দ্বারা Sharmila Dalal  |  23rd Jan 2019  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Masala koi by Sharmila Dalal at BetterButter
মশালা কইby Sharmila Dalal
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

0

মশালা কইমশালা কই

মশালা কই প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Masala koi Recipe in Bengali )

  • কই মাছ তিনটি
  • একটি বড় পেঁয়াজ
  • কাঁচা লঙ্কা চারটি
  • একটি বড় টমেটো
  • আদা কুচি করা এক চা-চামচ
  • রসুন কুচি করা 1 চা-চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • হলুদ গুঁড়া 2 চা চামচ
  • গোটা শুকনো লঙ্কা একটি
  • কালো জিরে 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি হাফ টেবিল চামচ

মশালা কই | How to make Masala koi Recipe in Bengali

  1. পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা টমেটো কুচি করে আদা রসুন একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
  2. মাছ গুলি নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ও কালো জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  4. পেস্ট করা মসলা হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিড়ে গুঁড়ো নুন দিয়ে কষাতে হবে
  5. কষানো হয়ে গেলে জল দিতে হবে
  6. ফুটলেই মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে
  7. গা মাখা ঝোল হলে গরম মসলার গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

আমার টিপস্

গরম গরম ভাত দিয়ে খেতে ভালো লাগবে

Reviews for Masala koi Recipe in Bengali (0)