লগ ইন
1365
5
0.0(1)
0
Kamalika Bhowmik
Daruun
প্রথমে পমফ্রেট মাছ ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে
এরপর মাছ গুলিকে আমি এরকম মাঝ বরাবর একটু কেটে নিয়েছি।না করলেও হবে।
এরপর অল্প নুন,হলুদ ও লেবুর রস মাখিয়ে মাছ গুলোকে 5 থেকে 10মিনিট রেখে দিয়েছি
এই সময়ের মধ্যে মাছ গুলো মেরিনেট করার মাসালা তৈরি করে নিতে হবে
মাছ মেরিনেট করতে একটি বাটিতে জল ঝরানো টক দই,কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ঝাল লাল লংকার গুঁড়ো,গরম মসলার গুঁড়ো,আদা-রসুন বাটা,গোলমরিচ ও লেবুর রস সব একসাথে নিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে একটি মসলা তৈরি করে নেব
এবার এই মসলার মধ্যে নুন,হলুদ দিয়ে মেখে রাখা মাছ গুলি দিয়ে ভালো ভাবে মসলা লাগিয়ে নেব
এবার মাছ গুলিকে আধঘন্টার জন্য ঢেকে মেরিনেট করে রেখে দেব
আধা ঘন্টা পর একটি তাওয়া গরম করে তাতে 1বড় চামচ বাটার দিয়ে দেব
বাটার পুরোপুরি গোলে গেলে তার মধ্যে মেরিনেট করা মাছ দিয়ে একদম কম আঁচে ভেজে নেব 2টি দিকই।
2টো মাছ একই ভাবে ভেজে নিতে হবে।
মাছ ভাজা হয়ে গেলে অল্প ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ও লেবু দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন তাওয়া পমফ্রেট ফ্রাই
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Adwiti Mukhopadhyay Ray
Jaba Sarkar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন