Name: Kataponar Tok recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: কাটাপোনা মাছ 2পিস; নুন আন্দাজমত; হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ; গোটা সরষে 1চাচামচ; গোটা শুকনো লঙ্কা 1টা; তেঁতুলের কাথ 2টেবিলচামচ; জল প্রয়োজনমত; সরষের তেল 1টেবিলচামচ

কাটাপোনার টক রেসিপির সম্বন্ধে

গরম ভাত দিয়ে খেতে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কাটাপোনা মাছ 2পিস
নুন আন্দাজমত
হলুদগুঁড়ো 1চাচামচ
গোটা সরষে 1চাচামচ
গোটা শুকনো লঙ্কা 1টা
তেঁতুলের কাথ 2টেবিলচামচ
জল প্রয়োজনমত
সরষের তেল 1টেবিলচামচ

নির্দেশাবলী

মাছে নুন মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে
ঐ তেলে গোটা সরষে ও শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিয়ে তাতে হলুদগুঁড়ো,জল,নুন,তেঁতুলের কাথ দিয়ে ফোটাতে হবে
তাতে ভাজামাছগুলো দিয়ে আর একটু ফুটিয়ে নিলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি