Open in app

পুঁটি মাছের চচ্চরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Chanda Shally1st Mar 2018

Puti Machher Chochchori সম্বন্ধে

Ingredients to make Puti Machher Chochchori in bengali

  • পুঁটি মাছ 250 গ্রাম
  • 1টা বড় সাইজের আলু লম্বা ও সরু সরু করে কাটা
  • জিরা বাটা 1চামচ
  • ধনে বাটা 1চামচ
  • শুকনো লঙ্কা বাটা 1চামচ
  • আদা বাটা 1চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  • পেঁয়াজ পিস্ (স্লাইস) 1কাপ
  • 1টা টমাটো কুচি
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1চামচ
  • পাঁচ ফোঁড়ণ 1/2 চা চামচ
  • রসুন থেঁতো 6 কোয়া
  • সর্ষে তেল 1/2 কাপ
  • ধনেপাতা কুচি 1/2 কাপ
  • চেরা কাঁচা লঙ্কা 2 টি
  • নুন পরিমাণ মত
  • চিনি এক চিমটে

How to make Puti Machher Chochchori in bengali

  1. প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলোতে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন ।
  2. এবারে পাঁচ ফোঁড়ণ দিয়ে, টমাটো কুচি দিয়ে আলু গুলো ভাজতে হবে ।
  3. এবার এতে পেঁয়াজ স্লাইস দিয়ে অল্প ভাজতে হবে । এবার এতে সব বাটা মশলা ও রসুন থেঁতো দিয়ে কষতে হবে ।
  4. এবারে এতে ভাজা আলু ও মাছগুলো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে ।
  5. নুন চিনি দিয়ে নাড়তে হবে ।
  6. এবার এতে চেরা কাঁচা লঙ্কা ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।
  7. এবার গা মাখা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for Puti Machher Chochchori in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Puti Machher Chochchori in bengali

  • মাছের চপ

    11 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    5 likes