Open in app

রুই মাছের ঝুড়ি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Chanda Shally9th Mar 2018

Rohu Burji সম্বন্ধে

Ingredients to make Rohu Burji in bengali

  • রুই মাছ 5 টুকরো
  • পেঁয়াজ কুচি 1কাপ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • 6-7 কোয়া রসুন থেঁতো
  • ধনেপাতা কুচি 1/2কাপ
  • লেবুর রস 2 টেবিল চামচ
  • 5-6টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি 1চা চামচ
  • সর্ষে তেল 4-5টেবিল চামচ

How to make Rohu Burji in bengali

  1. মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে রেখে অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিন এমন ভাবে যেন মাছ সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে যায় ।
  2. এবারে মাছ ঠান্ডা হলে মাছ বেছে কাটাগুলো ফেলে দিতে হবে ।
  3. এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি , আদা বাটা ও রসুন থেঁতো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।
  4. এবারে এতে মাছ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, হলুদ , চিনি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।
  5. ভালো করে ঝুরোটা ভাজা হলে লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
  6. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন রুই মাছের ঝুরি ।

Reviews for Rohu Burji in bengali (1)

MOUMITA DEY SARKAR8 months ago

Recipes similar to Rohu Burji in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes