BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / RUHIfish pan fried hot gerlic sate sticks

Photo of RUHIfish pan fried hot gerlic sate sticks by Mousumi Bhattacharya at BetterButter
0
8
0(0)
0

রুই মাছের প‍্যান ফ্রাইড হট গারলিক সাতে স্টিকস

Mar-13-2018
Mousumi Bhattacharya
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রুই মাছের প‍্যান ফ্রাইড হট গারলিক সাতে স্টিকস রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপি টা হল খাবার শুরুতে পরিবেশন করা হয়'এটি কাটা বীহিন টাই সবাই ভালো বাসে টক মিষ্টি ঝালের একটা সমন্বয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • टिफिन रेसिपीज
  • चायनीज
  • पॅन फ्रायिंग
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. রুই মাছ ৩০০ গ্রাম
  2. রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ+১চামচা বাটা
  3. টমেটো সস ১য়কাপ
  4. গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  5. কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  6. ডিমের সাদা অংশ
  7. কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
  8. নুন+মিষ্টি স্বাদ অনুযায়ীই
  9. সাদা তেল পরিমান মতো
  10. ক্যপসিকাম ১ টা কিউব করে কাটা
  11. ৪ টে কাঠের সাতে স্টিক্স
  12. ১/২ চা চামচ লেবুর রস

নির্দেশাবলী

  1. প্ৰথমে মাছের পিসগুলো কে সিদ্ধ করে নেব একটু নুন ও হলুদ দিয়ে।
  2. এবার জল ছেঁকে মাছ টা ঠাণ্ডা হলে কাটা ছাড়িয়ে নেব ও ছাল ছাড়িয়ে নেব তার পর কিউব করে কেটে নেব এবার একটা বাটিতে ১/২লেবুর রস+১ টেবিলচামচ রসুন কুঁচি+১/২টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নেব ।
  3. এবার নুন দেব দিয়ে ম্যারিনেট হবে ৩০মিনিট তারপর একটা বাটিতে ডিমের সাদা অংশ+কর্নফ্লাওয়ার+নুন+গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য জল দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ(বাটার) তৈরী করবো এবার মাছগুলো বাটার e ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নেব ।
  4. মাছ গুলো ভাল করে ধুয়ে নেব তার পর কড়াই তে জল দিয়ে তার মধ্যে সমান্য নুন দিয়ে গরম হলে মাছের পেটি গুলো দিয়ে ১ মিনিট করে দুই দিক হাল্কা সি
  5. পাত্রে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে রসুনকুচি দিয়ে সাথে করে একে একে ক্যাপসিকাম, গোলমরিচ গুড়ো,টমেটো সস, নুন মিষ্টি দিয়ে সাঁতলে নেব এবার এরমধ্যে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে সাঁতলে । নেব
  6. তারপর নাবিয়ে নেবো এবার সাতে স্টিক্স এ একটা করে ক্যাপসিকাম আর একটা করে মাছ দিয়ে গেঁথে নেব আর এইভাবেই প্রত্যেক টা তৈরি করবো তাহলেই রেডি রুই মাছের প্যান ফ্রয়েড হট গারলিক স্টিক

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার