Name: Capsi fruit pancake recipe by Papiya Nandi in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Ingredients: সুজি ১/২ বাটি; সাদা দই ১/৪ বাটি; নুন পরিমাণ মতো; চিনি পরিমাণ মতো; সাদা তেল ৩ চা চামচ; সাদা সর্ষে অল্প; কুচোন আমসত্ত্ব এবং আঙ্গুর; গোল করে কাটা ২টি সবুজ ক্যাপসিকাম; গোল করে কাটা ১টি লাল বেলপেপার; জল পরিমাণ মতো

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

সুজি ১/২ বাটি
সাদা দই ১/৪ বাটি
নুন পরিমাণ মতো
চিনি পরিমাণ মতো
সাদা তেল ৩ চা চামচ
সাদা সর্ষে অল্প
কুচোন আমসত্ত্ব এবং আঙ্গুর
গোল করে কাটা ২টি সবুজ ক‍্যাপসিকাম
গোল করে কাটা ১টি লাল বেলপেপার
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

একটি পাত্রে সুজি ,দই,স্বাদ মত নুন এবং চিনি দিয়ে , আর পরিমাণ মত জল দিয়ে একটি মিশ্রণ(ব‍্যাটার )তৈরি করে নিতে হবে।
তারপর তাতে কুচোন আমসত্ত্ব আর আঙ্গুর দিয়ে মিলিয়ে নিতে হবে।
তারপর প‍্যান গরম করে তাতে লাল আর সবুজ ক‍্যাপসিকাম গুলো পাশাপাশি রাখতে হবে।
তারপর ক‍্যাপসিকাম গুলো র মধ্যে ১ চাচামচ করে সাদা তেল দিয়ে তাতে সর্ষে দিতে হবে।
দিয়ে সুজির ব‍্যাটার টা মধ্যে ক‍্যাপসিকাম গুলো দিয়ে দেব এবং ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ৩ মিনিট রাখবো।
৩মিনিট হলে ঢাকা খুলে ক‍্যাপসিকাম সমেত প‍্যানকেক টা উল্টে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
৩ মিনিট হলে ঢাকা খুলে একটি পাত্রে এ পরিবেশন করে ওপর থেকে আঙ্গুর আর আমসত্ত্ব ছড়িয়ে দিলেই তৈরী সুস্বাদু টিফিন।

একইরকম রেসিপি