Open in app

মিক্সড ফ্রাইড রাইস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  75 min
রান্নার সময়  150 min
পরিবেশন করা  4 people
madhumita mondal11th Apr 2018

mixed fried rice সম্বন্ধে

Ingredients to make mixed fried rice in bengali

  • বাসমতি চাল ৩৫০ গ্রাম
  • অর্ধেক পাতিলেবু
  • পনির ২০০ গ্রাম
  • ডিম ২ টি
  • চিকেন ২৫০ গ্রাম
  • কাজুবাদাম ৫০ গ্রাম
  • কিসমিস ৫০ গ্রাম
  • গাজর ৪টি
  • বিনস্ ২৫০ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ২ টি
  • মটরশুঁটি ২৫০ গ্রাম
  • সোয়াবিন ৫০ গ্রাম
  • লবণ সাধমতো
  • চিনি ৪-৫ চামচ
  • সাদা তেল ৫০ গ্রাম
  • ঘি ২-৩ চামচ
  • দারচিনি ১০ গ্রাম
  • লবঙ্গ ১০ গ্রাম
  • এলাচ ১০ গ্রাম
  • জায়ফল ১টি

How to make mixed fried rice in bengali

  1. ১/ দারচিনি,লবঙ্গ, এলাচ,জায়ফল সব গোটা গরম মশলা শুকনো খোলায় হালকা নেড়ে ভালোভাবে গুড়ো করে ঢেকে রাখতে হবে।
  2. ২/ চিনি গুড়ো করে নিতে হবে।
  3. ৩/ চালটা ৩০মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে অর্ধেক লেবু দিয়ে।
  4. ৪/ কাজুবাদাম ও কিসমিস ভিজিয়ে রেখেছি।
  5. ৫/ ডিম ভেজে ভুজিয়া করে রাখতে হবে।
  6. ৬/ পনিরটা হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে।
  7. ৭/ চিকেনটা সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে রাখতে হবে
  8. ৮/ সোয়াবিন গরম জলে দিয়ে কিছুক্ষণ পর জল ছেঁকে ছোটো করে কেটে নিয়েছি।
  9. ৯/ চাল ধুয়ে ভাত করে নিয়েছি একটু শক্ত রেখে।
  10. ১০/ কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে গাজর, বিন্স হালকা করে ভেজে তাতে ক্যাপসিকাম দিয়ে নাড়তে হবে।
  11. ১১/ ভাজা হলে তাতে মটরশুঁটি ও কাজুবাদাম, কিসমিস দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে।
  12. ১২/ সব ভাজা হয়ে গেলে ভাতে একে একে সব সবজি,গুড়ো চিনি,গুড়ো গরম মশলা,ভাজা পনির,ভাজা ডিম,সেদ্ধ সয়াবিন, সেদ্ধ চিকেনও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  13. ১৩/ কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে পরিবেশন করুন।

Reviews for mixed fried rice in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to mixed fried rice in bengali

  • রাইস বল

    5 likes
  • এগ রাইস

    4 likes
  • এগ রাইস

    2 likes
  • রাইস বল

    1 likes
  • রাইস রোল

    3 likes
  • ওমু রাইস

    3 likes