সর্ষে লাউ | Bottle gourd in mustard sauce Recipe in Bengali

দ্বারা Uma Sarkar  |  9th May 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Bottle gourd in mustard sauce recipe in Bengali,সর্ষে লাউ, Uma Sarkar
সর্ষে লাউby Uma Sarkar
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

2

0

সর্ষে লাউ recipeসর্ষে লাউ recipe

সর্ষে লাউ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Bottle gourd in mustard sauce Recipe in Bengali )

  • লাউ - 1 কিলো
  • সর্ষে বাটা - 1/2 কাপ
  • সর্ষে তেল - 2-3 টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা - 3-4 টি
  • কালো জিরে - 1/2 ( অপশোনাল)
  • হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • চিনি - 1 চা চামচ
  • নুন -1 1/2 চা চামচ ( কম বেশি করা যাবে)

সর্ষে লাউ | How to make Bottle gourd in mustard sauce Recipe in Bengali

  1. লাউ চাকা চাকা করে কেটে নুন ও হলুদ দিয়ে 2-3 মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল গরম করে লাউয়ের টুকরো গুলি লালচে করে ভাজা করে নিতে হবে ।
  3. এবার ওই তেলে কালো জিরে ও কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ভাজা লাউয়ের টুকরো গুলি দিয়ে, সর্ষে বাটা, নুন , হলুদ ও চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে 2-3 মিনিট ।
  4. গ্যাস বন্ধ করে ওপর থেকে কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে । ব্যাস রেডি ।

Reviews for Bottle gourd in mustard sauce Recipe in Bengali (0)