আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Uchche Diye Motor Dal

Photo of Uchche Diye Motor Dal by Ami Priyanka at BetterButter
515
4
5(1)
0

Uchche Diye Motor Dal

May-17-2018
Ami Priyanka
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • वेस्ट  बंगाल

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. মোটর ডাল 200গ্রাম
  2. উচ্ছে দুটি।
  3. শুকনো লঙ্কা দুটি।
  4. তেজ পাতা দুটি
  5. লবন পরিমান মতন
  6. চিনি পরিমান মতন
  7. জল বড়ো আট কাপ।
  8. হলুদ গুঁড়ো দুই চিমটা।
  9. সাদা তেল তিন চামচ
  10. আস্ত রাঁধুনি হাফ চামচ।

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে উচ্ছে গুলো গোল করে কেটে নিয়েছি।
  2. এই বার কড়াইতে এক চামচ সাদা তেল দিয়ে উচ্ছে গুলো সামান্য নুন দিয়ে ভেজে নিয়েছি।
  3. অন্য দিকে চার কাপ জল দিয়ে মোটর ডাল পেসার কুকারে দুটি সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি।
  4. সেদ্ধ করার সময় হলুদ দিয়ে মোটর ডাল সেদ্ধ করে নিয়েছি।
  5. এবার ডাল সেদ্ধর সাথে আর ও তিন কাপ জল দিয়ে আট মিনিট গ্যাস এ লো ফ্লামে জ্বাল দিয়েছি।
  6. এবার ওতে ভাজা উচ্ছে গুলো দিয়ে দিয়েছি।
  7. নুন ও চিনি দিয়েছি পরিমান মতন।
  8. তারপর গ্যাস থেকে নামিয়ে ডালটা ঠান্ডা করতে দিয়েছি।
  9. এবার আলাদা একটা কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে আস্ত রাঁধুনি,তেজপাতা,ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়েছি।
  10. এবার ফোড়ন থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোলে ওই ফোড়নটা ডাল এর মধ্যে ঢেলে দিয়েছি।
  11. এবার হাতা দিয়ে ডালটা একটু নেড়ে দিয়েছি।
  12. এবার ডাল টা একটা থালা দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে রেখেছি।
  13. আবার গ্যাস অন করে আরও পাঁচ মিনিট ফোড়ন দেওয়া ওই ডালটা ফুটিয়েছে।
  14. ব্যাস রেডি উচ্ছে দিয়ে মোটর ডাল।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
May-17-2018
Moumita Malla   May-17-2018

দারুন প্রিয়

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার