Open in app

পালক পনির রভিওলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Rupashree Halder21st May 2018

Palak paneer ravioli সম্বন্ধে

Ingredients to make Palak paneer ravioli in bengali

  • #রভিওলির ডো এর উপকরন:
  • ১.ময়দা২০০গ্ৰাম
  • ২.ডিমের কুসুম৪টি
  • ৩.সাদা তেল৩চা চামচ
  • ৪.নুন সামান‍্য
  • #রভিওলির পুর:
  • ১.পনির গ্ৰেট করা১৫০গ্ৰাম
  • ২.পালং শাক কুচো১/২কাপ
  • ৩.লংকা কুচো১/৪চা চামচ
  • ৪.ধুনেপাতা কুচো১চা চামচ
  • ৫.নুন-চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • #পালং শাকের গ্ৰেভী:
  • ১.পালং শাক৪০০গ্ৰাম
  • ২. পিঁয়াজ কুচো১কাপ
  • ৩.অদা-রসুন বাটা২চা চামচ
  • ৪.মাখন২চা চামচ
  • ৫.সর্ষের তেল৪চা চামচ
  • ৬. সামান‍্য জিরে ও শুকনো লংকা১টি
  • ৭.ধুনেপাতা কুচো২চা চামচ
  • ৮.গরম মশলার গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • ৯.ভাজা জিরে-ধুনে গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • ১০.নুন-চিনি স্বাদ মতো
  • ১১.কাঁচা লংকা২টি

How to make Palak paneer ravioli in bengali

  1. *ডো তৈরির সব উপকরন ময়দায় মিশিয়ে হাল্কা হাতে মাখতে হবে।প্রয়োজনে সামান‍্য
  2. জল দিতে হবে। ডো টি ১০মি ঢেকে রাখতে হবে।
  3. *পুরের সব উপকরন মেখে নিতে হবে।
  4. *ময়দার ডো টি কে খুব পাতলা রুটির মতো বেলে নিতে হবে। একটি কুকি কাটারের সাহাজ‍্যে মাঝারি গোল আকারের চাকতি কেটে নিতে হবে।
  5. *প্রতিটি গোলের মধ্যে ১/২চা পুর ভরে গোল টির চার পাসে জল লাগিয়ে অপর একটি গোল চাকতি ওর বসিয়ে ভালোভাবে চেপে চার দিক আটকে দিতে হবে।
  6. *এই ভাবে রভিওলি গুলি তৈরি করতে হবে।
  7. *একটি প‍্যানে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে, জল ফুটে উঠলে সামান‍্য নুন ও ১/২চা সাদা তেল দিয়ে রভিওলি গুলি দিয়ে দিতে হবে।
  8. *মাঝারি আঁচে ৫মি রভিওলি গুলি ফুটতে দিতে হবে।জল ঝরিয়ে রভিওলি গুলি রান্নার জন‍্য তৈরি রাখতে হবে।
  9. *পালং শাক পরিষ্কার করে অল্প সিদ্ধ করতে হবে। ঠান্ডা হলে পালং এর পেস্ট করে নিতে হবে।
  10. *প‍্যানে সর্ষের তেল দিয়ে জিরে ,লংকা ফোড়ন দিয়ে আদা-রসুন বাটা দিয়ে সামান‍্য কষে পিয়াঁজকুচো দিতে হবে। হাল্কা ভাজা হলে পালং এর পেস্ট দিতে হবে, একে একে নুন, কাঁচা লংকা, জিরে-ধনে গুঁড়ো, চিনি যোগ করতে হবে।
  11. *এবার দেড় কাপ জল দিয়ে গ্ৰেভি ফুটতে দিতে হবে। রভিওলি ও গরম মসলা দিয়ে ২-৩মি রান্না করতে হবে।
  12. *ধুনেপাতা ও মাখন ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি পালক পনির রভিওলি ।।

Reviews for Palak paneer ravioli in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Palak paneer ravioli in bengali

  • দই পনির

    5 likes
  • পনির 65

    3 likes
  • দই পনির

    3 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পালক ডিম

    5 likes
  • পনির পাফ

    3 likes