Name: Dry fruits and chilli pulav recipe by Shaheda T. A. in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: બાસમતી ચોખા 2 કપ ( 2 કલાક પાણી માં પલાળેલા); ખાંડ 1/2 કપ; નમક સ્વાદ મુજબ; ઘી 1/2 કપ; બદામ 2 મોટી ચમચી દળેલા; કિશમિસ 1 મોટી ચમચી; કાજુ 4 મોટી ચમચી; લાલ અને લીલા મરચાં 4 થી 5; દૂધ 4 કપ; કેસર 2 3 તાંતણા (1 ચમચી દૂધ માં પલાળેલા); એલચી પાવડર 1/2 નાની ચમચી; કાંદા 1 કપ ફ્રાય કરેલા

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ચિલી પુલાવ રેસીપી વિશે

મહેમાનો માટે ખાસ ચોખા ની રેસિપિ

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
ડીનર પાર્ટી
મુગલાઈ
સાંતળવું
મુખ્ય વાનગી

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

બાસમતી ચોખા 2 કપ ( 2 કલાક પાણી માં પલાળેલા)
ખાંડ 1/2 કપ
નમક સ્વાદ મુજબ
ઘી 1/2 કપ
બદામ 2 મોટી ચમચી દળેલા
કિશમિસ 1 મોટી ચમચી
કાજુ 4 મોટી ચમચી
લાલ અને લીલા મરચાં 4 થી 5
દૂધ 4 કપ
કેસર 2 3 તાંતણા (1 ચમચી દૂધ માં પલાળેલા)
એલચી પાવડર 1/2 નાની ચમચી
કાંદા 1 કપ ફ્રાય કરેલા

સૂચનાઓ

એક પેન માં 1 ચમચી ઘી નાખી એમાં બધા જ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ચપટી નમક નાંખી સાંતળો.
એક જ પેન માં મરચાં ને પણ 2 થી 3 મિનિટ માટે સાંતળો.
એક મોટા વાસણ માં ઘી ગરમ કરો.
એમાં દૂધ, ચોખા, નમક અને ખાંડ નાંખી સાંતળો.
ચોખા થઈ જાય એટલે ઉપર થી એલચી પાવડર, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, કેસર અને ફ્રાય કરેલા કાંદા નાંખી મિક્સ કરી લો.
સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ