रुमाली रोटी | Rumali Roti Recipe in Hindi

द्वारा Tanhisikha Mukherjee  |  26th Jun 2018  |  
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रुमाली रोटीTanhisikha Mukherjee
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

1

0

रुमाली रोटी

रुमाली रोटी बनाने की सामग्री ( Rumali Roti Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आटा एक कप
  • मैदा 1 कप
  • नमक हाफ टी स्पून
  • तेल एक टेबल चम्मच

रुमाली रोटी बनाने की विधि ( Rumali Roti Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आटा मैदा तेल नमक एक साथ एक रात में लेना पड़ेगा
  2. सब कुछ अच्छे से मिलाना पड़ेगा
  3. हल्का गुनगुना पानी से आटा गूंद कर रोटी के लिए आटा तैयार करना पड़ेगा।
  4. एक कटोरी पानी लेकर उसमें नमक मिलाना पड़ेगा।
  5. लोहे वाली कढ़ाई पलटकर तेज आंच पर गर्म करना पड़ेगा।
  6. कड़ाई गर्म होने के बाद नमक वाली पानी कड़ाई में ही रखना पड़ेगा ताकि रोटी कड़ाई में चिपकना जाए।
  7. कितनी पतली हो सके उतनी पतली रोटी बेलना पड़ेगा ताकि रोटी को रुमाल की तरह लगे।
  8. बेलन की सहायता से रोटी को रोल करके उठा के कड़ाई में डालना पड़ेगा।
  9. तेज आँच पर रोटी को सेक लें
  10. एक तरफ होने के बाद दूसरी तरफ भी अच्छे से सेक ले
  11. दोनों तरफ अच्छे से सेकने के बाद रोटी गरम गरम सर्व करना लें |

मेरी टिप:

अगर आप के पास काँच का चूल्हा हैं , तो रोटी सेंकने के लिए हेंडल वाली कड़ाई लेना चाहिए।

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