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Photo of Suji uttapam by Nidhi Joshi at BetterButter
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सूजी उत्तपम

Jul-03-2018
Nidhi Joshi
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सूजी उत्तपम रेसपी के बारे में

यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 4 कप सूजी
  2. 2 कप दही
  3. 1/2 छोटा चम्मच नमक
  4. 1/4 छोटा चम्मच मीठा सोडा
  5. 1 प्याज़
  6. 1 हरी मिर्च
  7. 1 टमाटर
  8. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. सर्वप्रथम सूजी में नमक, सोडा, व दही डालकर अच्छे से मिलाएं
  2. इस मिश्रण में आवश्यकतानुसार पानी डालकर बैटर तैयार करें।
  3. मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए रख दें
  4. सभी सब्ज़ियां बारीक काट लें नमक और मिर्च पाउडर डालें।
  5. नान स्टिक पैन में थोड़ा तेल लगा कर साफ़ कर दें।
  6. अब इसके ऊपर सूजी वाला मिश्रण फैला कर उत्तपम बनाएं।
  7. इस पर कटी हुई सब्जियां डालें व दबाएं। जिससे सब्जियां उत्तपम में चिपक जाएं।
  8. अब इस उत्तपम को दोनों ओर से तेल लगा कर सेंक लें। आंच मध्यम हो
  9. हरी चटनी के साथ गर्मा गर्म परोसें

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