Name: Mung mangodi recipe by Geeta Virmani in Hindi at BetterButter
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: मूंग छिलका दाल....1 बडी कटोरी; नमक सवादानुसार; हरी मिर्च...1, बारीक कटी; जीरा या अजवाइन...1/4 चाय का चम्मच; तेल तलने के लिए

मूंग मंगोडी रेसपी के बारे में

मूंग मंगोडी मूंग की छिलका दाल से बनती है, इसकी चाहे तो सब्जी बना लें चाहे चाय के साथ खाएँ, दोनों तरीके से अच्छी लगती है

रेसपी टैग

वेज
आसान
रोज़ के लिए
उत्तर प्रदेश
तलना
स्टार्टर
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

मूंग छिलका दाल....1 बडी कटोरी
नमक सवादानुसार
हरी मिर्च...1, बारीक कटी
जीरा या अजवाइन...1/4 चाय का चम्मच
तेल तलने के लिए

निर्देश

दाल को 3 घंटे के लिए भिगोकर रखें फिर उसका छिलका अलग कर लें
छिलका आप किसी और काम में ले ले
अब एक परात में दाल लें, उसे हथेली से अच्छी तरह मल कर हल्की कर लें।
एक कटोरी पानी में डाल दें, अगर दाल तैरने लगे, तो समझ लेना कि फिट चुकी है। नही तो थोड़ा और फेंट लें
गरम तेल में मध्यम आँच पर तल लें
मजा लें

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