पुलाव | Pulav Recipe in Hindi

द्वारा Kanta Guchiya  |  15th Jul 2018  |  
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पुलावKanta Guchiya
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

0

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About Pulav Recipe in Hindi

पुलाव recipe

पुलाव बनाने की सामग्री ( Pulav Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक गिलास चावल
  • एक कटोरी बेसन
  • एक आलू
  • दो टमाटर
  • आधा कटोरी काजू किसमिस मिक्स
  • दो हरी मिर्ची
  • थोड़ा सा हरा धनिया
  • तेल 2 टेबलस्पून + तलने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • हींग स्वादानुसार
  • थोड़ा सा अजवाइन गट्टे बनाने के लिए
  • थोड़ी सी हल्दी
  • थोड़ा सा जीरा

पुलाव बनाने की विधि ( Pulav Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम चावल को धोखे भिगो दें आधा घंटा के लिए
  2. चावल को 7 मिनट पकाना
  3. बेसन को बर्तन में डालने उसमें अजवाइन नमक हींग जीरा लाल मिर्ची हल्दी पाउडर और थोड़ा सा तेल डालकर उसके गट्टे बनाएं
  4. गट्टे को तेल में फ्राई करें हल्का सा
  5. आलू को काटकर उसको भी फ्राई करें
  6. हरी मिर्ची को लंबा करते हैं और टमाटर को गोल-गोल काटे
  7. कड़ाई में तेल को गर्म करें उसमें जीरा डालें और एक कटोरी दही जो हमने लिया है उसमें डालें
  8. नमक हल्दी लाल मिर्ची स्वाद के अनुसार सब उसमें डालें
  9. फिर उसमें गट्टे आलू हरी मिर्ची डालें
  10. काजू किशमिश भी डालें
  11. 5 मिनट तक उसको पकाएं
  12. फिर उसमें चावल डाल के मिक्स करें
  13. ऊपर से हरा धनिया टमाटर डाल दे
  14. इसको गरम-गरम खाए

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