प्याज़ के समोसे | Pyaz ke samose Recipe in Hindi

द्वारा Rimjhim Agarwal  |  16th Jul 2018  |  
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प्याज़ के समोसे Rimjhim Agarwal
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

2

0

About Pyaz ke samose Recipe in Hindi

प्याज़ के समोसे recipe

प्याज़ के समोसे बनाने की सामग्री ( Pyaz ke samose Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बाहरी परत के लिए
  • 1 कप मैदा
  • 1/2 चम्मच नमक
  • अजवाइन 1/8 चम्मच
  • मोयन के लिए 3 चम्मच तेल
  • गुनगुना पानी
  • स्टफिंग के लिए
  • 2 बड़े प्याज़ लम्बे और बड़े टुकडों में कटे
  • 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी
  • तेल 2 चम्मच
  • जीरा 1/8 चम्मच
  • नमक 1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/8 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1/4 चम्मच
  • गरम मसाला 1/2 चम्मच
  • पिसी लाल मिर्च 1/4 चम्मच
  • अमचुर पाउडर 1/4 चम्मच
  • 2 चम्मच पानी
  • तलने के लिए तेल

प्याज़ के समोसे बनाने की विधि ( Pyaz ke samose Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बाहरी परत की सारी सामग्री को मिलाकर नर्म आटा गूथें
  2. कड़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करके जीरा और हरी मिर्च डालें
  3. प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें
  4. सारे मसाले और नमक मिलाकर 2 मिनट भूनें
  5. 2 चम्मच पानी मिलाकर गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दें
  6. आटे की 4 गोली बना कर अंडाकार बेलें
  7. दो भाग में काटकर समतल किनारों पर पानी लगाकर कोण के आकार में मोड़ें
  8. प्याज़ का मिश्रण भर कर खुले हुए भाग पर पानी लगाकर चिपकाएं
  9. कड़ाही में तेल गर्म करके मध्यम आंच पर समोसे तलें
  10. सॉस के साथ सर्व करें

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