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Photo of Fried aalu gobhi chatpati by Poonam khanduja Khanduja at BetterButter
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फ्राइड आलू गोभी चटपटी

Jul-19-2018
Poonam khanduja Khanduja
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

फ्राइड आलू गोभी चटपटी रेसपी के बारे में

आलू गोभी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • रोज़ के लिए
  • पंजाबी
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1 किलो फूलगोभी
  2. आधा किलो आलू
  3. 3 बड़े प्याज़ लंबे कटे हुए
  4. 3 बड़े टमाटर
  5. 7 या 8 कलियां लहसुन की
  6. 7 या 8 हरी मिर्च
  7. 50 ग्राम अदरक
  8. एक चम्मच नमक
  9. आधा चम्मच लाल मिर्च
  10. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  11. आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  12. एक चम्मच अमचूर पाउडर
  13. एक चम्मच किचन किंग मसाला
  14. आधा चम्मच
  15. आधा चम्मच धनिया पाउडर

निर्देश

  1. आलू को काटकर फ्राई कर ले l
  2. गोभी को काट कर दो कर अच्छे से तल ले l
  3. प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें l
  4. टमाटर को अच्छे से पीस लें l
  5. गैस चालू करें उस पर कड़ाई रखें , थोड़ा तेल डालकर अदरक और प्याज लहसुन का पेस्ट डालें और भून ले l
  6. मसाला बन जाए तब उसमें टमाटर का पेस्ट डालें और भून ने ।
  7. अब उसमें सभी मसाले डालें और भूने ।
  8. जब मसाला अच्छे से तेल छोड़ने लगे तब उसमें सब्जी ऐड करें ।
  9. सब्जी को ढककर 5 मिनट के लिए पकने देंl
  10. सब्जी तैयार है अब इसमें गरम मसाला धनिया डालें और सर्व करें l

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