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Poonam khanduja Khanduja
आलू गोभी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है
आलू को काटकर फ्राई कर ले l
गोभी को काट कर दो कर अच्छे से तल ले l
प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें l
टमाटर को अच्छे से पीस लें l
गैस चालू करें उस पर कड़ाई रखें , थोड़ा तेल डालकर अदरक और प्याज लहसुन का पेस्ट डालें और भून ले l
मसाला बन जाए तब उसमें टमाटर का पेस्ट डालें और भून ने ।
अब उसमें सभी मसाले डालें और भूने ।
जब मसाला अच्छे से तेल छोड़ने लगे तब उसमें सब्जी ऐड करें ।
सब्जी को ढककर 5 मिनट के लिए पकने देंl
सब्जी तैयार है अब इसमें गरम मसाला धनिया डालें और सर्व करें l
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Supriya Harshit
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