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Photo of Gujarati Carrot and Beetroot Sambharo by Shobha Keshwani at BetterButter
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गुजराती गाजर और चुकंदर का संभारो

Jul-25-2018
Shobha Keshwani
10 मिनट
तैयारी का समय
2 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गुजराती गाजर और चुकंदर का संभारो रेसपी के बारे में

संभारो एक गुजराती व्यंजन है जो कुछ मिनटों में तैयार हो जाता है. इसे सेलेड की तरह भी खा सकते हैं .

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • गुजराती
  • सौटे
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २ छोटे चुकंदर
  2. २ छोटी गाजर
  3. १ चम्मच तरबूज़ के बीज
  4. १ चम्मच कद्दू के बीज
  5. १ छोटा चम्मच सरसों
  6. १/३ छोटा चम्मच मेथी दाना
  7. १ चुटकी हींग
  8. ८-९ कढ़ी पत्ते
  9. २ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  10. १ चम्मच नींबू का रस
  11. नमक
  12. २ चम्मच तेल

निर्देश

  1. गाजर और चुकंदर को छील कर ग्रेट कर लें
  2. दोनों बीज मिलाकर हलके से भून लें
  3. पैन ने तेल गरम करके हींग, सरसों और मेथी दाना डाल दें
  4. फिर इसमें कढ़ी पत्ते और हरी मिर्च डालें
  5. अब बारी है गाजर और चुकंदर की. साथ ही साथ नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें
  6. अंत में भूने हुए बीजों और हरे धनिये से सजाकर गरम या ठंडा परोसें

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