मोदक | Modak Recipe in Hindi

द्वारा Aarya Paradkar  |  1st Aug 2018  |  
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मोदकAarya Paradkar
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

2

0

मोदक recipe

मोदक बनाने की सामग्री ( Modak Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कटोरी चावल का आटा
  • 1 1/2 कटोरी पाणी
  • 2 चमच मैदा
  • 2 कटोरी नारियल
  • 1 1/2 कटोरी गुढ
  • 2 चमच खसखस
  • 1 चमच वेलची पावडर
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चमच तेल

मोदक बनाने की विधि ( Modak Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढाई में नारियल हलका भुनना, उसमे गुढ, भुनी हुई खसखस, वेलची डालकर स्टफिंग बनाकर रखना
  2. एक बर्तन मे 1 1/2 कटोरी पाणी, चुटकीभर नमक, 1-2 चमच तेल डालकर उबाल लाना । उसमे चावल का आटा डालकर मिलाईए। और गॅस बंद किजीए।
  3. चावल के आटे को अच्छी तरह मलना
  4. और छोटी छोटी लोयी बनाना।
  5. लोयी की हाथोंपर कटोरी बनाकर उसमे नारीयल और गुढ का स्टफिंग भरकर कलिया बनाकर मोदक बनाना ।
  6. मोदक बनाना
  7. एक साथ 8-10 मोदक बनाना
  8. अब उसे ढककर बाफ देना
  9. घी के साथ परोसना।
  10. उस

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