Name: Chile ki sabji recipe by Shobha Vyas in Hindi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 बेसन के चीले; 1/4 चम्मच जीरा; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच मूंगफली बारीक कुटी हुई; 1 चुटकी हिंग; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; पांच चम्मच तेल

चीले की सब्जी रेसपी के बारे में

राजस्थान में बनने वाली प्रसिद्ध सब्जी

सामग्री सर्विंग: 4

3 बेसन के चीले
1/4 चम्मच जीरा
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच मूंगफली बारीक कुटी हुई
1 चुटकी हिंग
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला
1 हरी मिर्च कटी हुई
1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
पांच चम्मच तेल

निर्देश

चीले के टुकड़े कर के रख दे।
एक कटोरी में थोड़ा पानी ले उसमे हल्दी, लाल मिर्च,नमक,धनिया पाउडर, डाल कर मिक्स करें।
एक कढ़ाई में तेल गरम करे जीरा,हिंग,हरी मिर्च,मसाले मिक्स किया हुआ पानी,मूंगफली डालकर मिक्स करें और पकने दे।
जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर उबाल आने दे।
अब चीले,अमचूर पाउडर, गरम मसाला डाल कर दो मिनट पकाये ओर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।

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