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Photo of Pakaudi ki kadhi by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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पकौड़ी की कढ़ी

Aug-03-2018
Rimjhim Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पकौड़ी की कढ़ी रेसपी के बारे में

बेसन के पकौड़ी वाली कढ़ी

रेसपी टैग

  • राजस्थानी
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. पकौड़े के लिए
  2. 3/4 को बेसन
  3. 1/4 चम्मच नमक
  4. 1 चुटकी अजवाइन
  5. 1 चुटकी सोडा
  6. पानी
  7. तलने के लिए तेल
  8. कढ़ी के लिए
  9. 2 चम्मच बेसन
  10. डेढ़ कप छाछ
  11. पानी
  12. 1/4 चम्मच हल्दी
  13. 1/2 चम्मच नमक
  14. 2 चम्मच तेल
  15. 1/8 चम्मच राई
  16. 1 चुटकी हिंग
  17. 1 साबुत लाल मिर्च
  18. 1 तेजपत्ता
  19. 1 चम्मच बारीक़ कटी धनिया पत्ती

निर्देश

  1. पकौड़ी की सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं
  2. गर्म तेल में पकौड़ी तल कर निकालें
  3. 1 बर्तन में छाछ,बेसन,नमक और हल्दी मिलाकर ब्लेंडर से फेटें
  4. पानी मिलाकर घोल पतला करें
  5. कड़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करके राई,तेजपत्ता, हींग और साबुत मिर्च डालें
  6. कढ़ी का घोल डाल कर 8-10 मिनट पकाएं
  7. लगातार चलाते रहें
  8. कढ़ी पक जाने पर पकौड़ी डाल कर गैस बंद कर दें , और धनिया पत्ती मिलाएं
  9. रोटी या चावल के साथ सर्व करें

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