Open in app

कोफ्ता

0 रिव्यूज़
रेट करें
तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  60 min
पर्याप्त  3 people
Shashi Keshri15th Aug 2018

Kofta रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kofta in hindi

  • घुईया का पत्ता 6,8
  • बेसन -100ग्रा
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी दो चम्मच
  • धनिया पाउडर तीन चम्मच
  • जीरा पाउडर एक चम्मच
  • मिर्च पाउडर एक चम्मच
  • मेंथी पाउडर आधा चम्मचछोटी
  • सरसो पाउडर एक चम्मच
  • लहसुन पां, छः कली
  • सरसो तेल एक ,दो चम्मच

How to make Kofta in hindi ( Kofta banane ki vidhi )

  1. बेसन में धनिया पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार हल्दी अमचूर पाउडर डालकर पानी से गाढ़ा धोल बना ले
  2. घुइयां के पत्ते को पानी से धो लें
  3. चकले पर फैला कर गाढ़ा बेसन का धोल लगा ऐ ,एक के उपर एक रख कर बेसन को लगा कर रौल कर दे
  4. कुकर में पानी डालकर और रौल को बर्तन में रख कर अच्छी तरह से प्रेशर आ जाने पर गैस को बंद कर दें
  5. ठंडा होने पर चाकू से गोद गोल कांट लें
  6. मसाला--करी-- लहसुन सरसों धनिया पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर में थी पाउडर को मिक्सी में पीस लें कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें पीसा मसाला को डालकर नमक, हल्दी डालकर अच्छी तरह से भून लें
  7. भून जाने पर इसमें पानी डालें और ढक दें धीरे आंच कर दस मिनट तक
  8. फिर ढककन हटा कर कोफ्ते को डाले दो सेकंड को उबालें फिर अमचूर पाउडर डालकर गैस से उतार लें

Reviews for Kofta in hindi (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kofta in hindi

  • कोफ्ता

    7 likes
  • कोफ्ता करी

    4 likes
  • हरा कोफ्ता

    0 likes
  • मलाई कोफ्ता

    907 likes
  • पनीर कोफ्ता

    382 likes
  • मलाई कोफ्ता

    20 likes