लॉग इन करें
1021
6
0.0(0)
0
Lata Lala
चिकेन को अछी तरह धोकर इसपर चाकू की सहायता से दोंनो तरफ तिरछा गोद दें
अब दही में सारे उपर लिखे मसाले डालकर मैरीनेट तैयार करें
इसे चिकेन पर अच्छी तरह लगाकर रखें
चिकन अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाए इसीलिए इसे 2 घंटे के लिये फ्रिज में रख दें।
उसके बाद इसे फ्रिज से निकाल कर कमरे के तापमान पर आने के लिए रखें।
फिर गैस पर एक ग्रिल पैन रखकर उसमें चिकेन को फैलाकर डालें।
इसे तेज़ आंच पर पकने दें व ढके नही वरना पानी छूटेगा व इसे पकाना मुश्किल हो जाएगा व रबड़ के जैसा स्वाद आएगा
कुछ समय बाद चिकेन को पलटते हुए चारों तरफ से ग्रिल करें
हल्का भूरा/सुनहरा रंग आ जाये तो आंच को धीमा करें व कुछ देर और पकने दें
अब धूंगार लगाने के लिए कोयले के टूड़के को तेज आंच पर कुछ समय तक खूब गर्म करें
अब एक कटोरी लेकर इसे पैन में चिकन के बीचोबीच रखें। इस कटोरी में गर्म कोयला रखें व ऊपर से घी डालें
तुरंत ही पैन को ढक्कन लगाकर कुछ समय इसे ऐसे ही रहने दें।
चिकेन को सर्विंग प्लेट पर निकाल लें
चिकेन पैन से निकालने के बाद जो खुरचन बची है उसका सॉस बनाने के लिए इसी पैन मैं खुरचन में 1 लहसुन की कली कूट कर डालें
ऊपर से कॉर्नफ्लोर को थोड़े दूध में घोलकर इसमे डालें व गाड़ा सॉस बना लें
ग्रिल्ड चिकेन को सॉस के साथ परोंसें
आप इसे नींबू, प्याज और धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
payal jain
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें