Name: Bangan panir bharta recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 बड़ा बैंगन; 1 बड़ा टमाटर; 2 बड़े आलू; 1/2 कप पनीर; 1 प्याज; 5 कालिया लहसुन; हर धनिया; 2 छोटे चम्मच तेल सरसो का; नमक; 1/4 चम्मच नींबू का रस

रेसपी टैग

वेज
आसान
उत्तर प्रदेश
साथ में परोसने के लिये
लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 2

1 बड़ा बैंगन
1 बड़ा टमाटर
2 बड़े आलू
1/2 कप पनीर
1 प्याज
5 कालिया लहसुन
हर धनिया
2 छोटे चम्मच तेल सरसो का
नमक
1/4 चम्मच नींबू का रस

निर्देश

आलू को उबाल कर छील लें और मैश कर लें
बैंगन में तेल लगाएं और चाकू से छेद कर के छिला हुआ लहसुन लगा दें ,अब बैंगन और टमाटर को गैस की आंच पर सेक लें और छिलका छिल लें
प्याज,धनिया ,हरीमिर्च ,को महीन काट लें
बैंगन ,पनीर टमाटर , नमक,तेल,धनिया ,निम्बू का रस सब को अचे से। मैश कर के परोसें

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