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Photo of Bangan masala (bharwan baingan ) by Mamta Joshi at BetterButter
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Bangan masala (bharwan baingan )

May-12-2017
Mamta Joshi
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Bangan masala (bharwan baingan ) RECIPE

मेरी माँ से सीखी विधि । कुछ मसाले, प्याज भरकर पकाए गये छोटे बैंगन .

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Maharashtra
  • Simmering
  • Sauteeing
  • Main Dish

Ingredients Serving: 3

  1. २५० ग्राम छोटे छोटे बैंगन
  2. २ प्याज एकदम बारीक काटकर
  3. ૪ बड़े चम्मच भुने हुए दाने का चूरा
  4. २ बड़े चम्मच सुखें नारियल का चूरा
  5. १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. २ छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  8. १ छोटा चम्मच गरम मसाला
  9. १/૪ छोटा चम्मच अामचूर पाउडर
  10. १/२ छोटा चम्मच शक्कर
  11. स्वादानुसार नमक
  12. ३ बड़े चम्मच तेल
  13. धनिया पत्ते सजावट के लिये

Instructions

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