लिट्टी चाट | Litti chat Recipe in Hindi

द्वारा Rimjhim Agarwal  |  28th Oct 2018  |  
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लिट्टी चाटRimjhim Agarwal
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1

0

लिट्टी चाट recipe

लिट्टी चाट बनाने की सामग्री ( Litti chat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • डेढ़ कप मैदा
  • नमक स्वादनुसार
  • 2 चम्मच रिफाइंड तेल
  • गुनगुना पानी
  • 1 चुटकी कलौंजी
  • सरसों का तेल 250 ग्राम
  • 1/2 कप चने का सत्तू
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 प्याज़ बारीक़ कटे
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी
  • 1 चम्मच अदरक कसा हुआ
  • 1 कप गाढ़ा दही
  • 2 चम्मच चाट मसाला
  • भुजिया सेव

लिट्टी चाट बनाने की विधि ( Litti chat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदे में नमक,कलौंजी,रिफाइंड तेल और गुनगुने पानी से हल्का सख्त आटा गूथें
  2. सत्तू में प्याज,नमक, गरम मसाला, निम्बू का रस,हरी मिर्च,1 चम्मच सरसों का तेल,लाल मिर्च पाउडर,अदरक और थोड़ा सा पानी मिलाकर मसाला तैयार करें
  3. गुंथे हुए आटे के 10 भाग कर के ऊँगली से फैलाएं और सत्तू का मसाला भरके बॉल्स तैयार करें
  4. कड़ाही में तेल गर्म करके लिट्टी तलें
  5. दही में चीनी मिलाएं
  6. एक प्लेट में लिट्टी को बीच से फोड़कर दही डालें
  7. बारीक़ कटा प्याज़,चाट मसाला और भुजिया सेव ड़ालकर सर्व् करें।

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