Name: Moong dal masaledar recipe by Satvinder Hassanwalia Chandhok in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: ढाई सौ ग्राम मूंग धूली दाल; 1 टीस्पून नमक; एक चौथाई टीस्पून हल्दी; 1 टीस्पून लाल मिर्च पिसी; 2 टेबलस्पून देसी घी; 1 टीस्पून जीरा; दो हरी मिर्च छोटी कटिंग; 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा; एक चौथाई टीस्पून गरममसाला

सामग्री सर्विंग: 5

ढाई सौ ग्राम मूंग धूली दाल
1 टीस्पून नमक
एक चौथाई टीस्पून हल्दी
1 टीस्पून लाल मिर्च पिसी
2 टेबलस्पून देसी घी
1 टीस्पून जीरा
दो हरी मिर्च छोटी कटिंग
2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा
एक चौथाई टीस्पून गरममसाला

निर्देश

सबसे पहले दाल को लेकर उसे तीन चार बारी चलते पानी में अच्छी तरह से धो लें।
अब गैस ऑन करें और 2 गिलास पानी डालकर नमक, हल्दी डाल दें और एक सिटी बजाएं।
जब उसकी स्टीम निकल जाए तो उसको कलछी से चलाएं अगर पानी कम लगे तो जरा सा ओर पानी डाल ले।
अभी पहले उसे गैस पर रखे घी डालें और जीरा डाल दे फिर लाल मिर्च और गर्म मसाला डाल दे ।
अब कुकर में से दाल निकाल कर एक साफ बर्तन में डाल दे फिर उस तड़के को उसके ऊपर पलट दें।अब आप की दाल तैयार है सर्व करने के लिए।

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