Name: Paneer gajar ka halwa recipe by Pritam Mehta in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 किलोग्राम गाजर; 250 ग्राम पनीर; 1/4लीटर दूध; 3 चम्मच चीनी; बादाम कटे हुए; पिस्ते कटे हुए; केसर के 7-8रेशे; 2 बड़े चम्मच घी; 1 चुटकी इलाइची पाउडर

पनीर गाजर का हलवा रेसपी के बारे में

पनीर प्रोटीन का स्रोत हैं तो इससे बनाते कुछ मीठा सर्दियो की जान गाजर पनीर हलवा

सामग्री सर्विंग: 4

1 किलोग्राम गाजर
250 ग्राम पनीर
1/4लीटर दूध
3 चम्मच चीनी
बादाम कटे हुए
पिस्ते कटे हुए
केसर के 7-8रेशे
2 बड़े चम्मच घी
1 चुटकी इलाइची पाउडर

निर्देश

सबसे पहले गाजर को धोकर छिल लें, अब कद्दूकस कर ले।
एक कड़ाही में घी डालकर गाजर को 5 से 7 मिनट भून ले।
अब कड़ाही में दूध व केसर को उबाले व पनीर को मसल कर मिला ले।चीनी मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाये।
अब इस मिक्सचर को गाजर में मिलाकर 5 मिनट पकाएं, इलाइची मिला दे। जिससे गाजर व पनीर मिक्सचर एक हो जाए। अब हलवा तैयार है
बादाम, पिस्ते से सजाकर सर्व करे।

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