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Photo of Hunan chicken by Dimpal Patel at BetterButter
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हुनान चिकन

Dec-04-2018
Dimpal Patel
70 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हुनान चिकन रेसपी के बारे में

यह डिश थोड़ी खट्टी थोड़ी मीठी हैं टेस्ट में, बहोत ही टेस्टी स्टार्टर हैं।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • चाइनीज
  • तलना
  • सौटे
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २५० ग्राम बिना हड्डी का चिकन
  2. १ छोटी चम्मच सोया सॉस
  3. १/२ कप मैदा
  4. ३ बड़ी चम्मच कॉर्न फ्लोर
  5. ११/२ छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर
  6. १/२ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  7. तलने के लिए तेल
  8. नमक टेस्ट के अनुसार
  9. २ बड़ी चम्मच छोटे कटे हुए अदरक और लहसुन
  10. १ बड़ी चम्मच छोटी कटी हुई हरी मिर्च
  11. १/४ कप कटे हुए हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा
  12. १/४ कप कटा हुआ कैप्सिकम
  13. १ बड़ी चम्मच टोमेटो कैचप
  14. १ बड़ी चम्मच शहद
  15. १/२ छोटी चम्मच विनेगर
  16. ११/२ छोटी चम्मच सोया सॉस
  17. १ छोटी चम्मच चिली सॉस
  18. २ बड़ी चम्मच कटे हुए हरे प्याज का हरा हिस्सा
  19. १ बड़ी चम्मच तेल
  20. १ बड़ी चम्मच तिल

निर्देश

  1. चिकन को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे हिस्सों में काट ले।
  2. चिकन में एक छोटी चम्मच सोया सॉस और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर उसे १ घंटे के लिए ढ़ककर रख दें।
  3. एक कटोरी में मैदा , कॉर्न फ्लोर , नमक , १ छोटी चम्मच काली मिर्च और जरूरत के अनुसार पानी डालकर घोल तैयार करें।
  4. दूसरी कटोरी में सोया सॉस , चिली सॉस , विनेगर , टोमेटो केचप , शहद और १ बड़ी चम्मच पानी डाल कर मिक्स करें।
  5. तिल को पैन में ड्राई रोस्ट कर लें।
  6. चिकन के टुकड़ों को मैदे के गोल में डालकर फिर गरम तेल में डालकर अच्छे से तले ले।
  7. एक नॉनस्टिक पेन में १ बड़ी चम्मच तेल गरम करें। फिर उसमें कटे हुए अदरक लहसुन डालकर १ मिनिट के लिए पकाए।
  8. फिर उसमें कटी हुई हरी मिर्च और हरे प्याज का सफ़ेद हिस्सा डालकर १ मिनिट के लिए पकाए।
  9. अब कैप्सिकम डाल दे।
  10. फिर नमक , काली मिर्च का पाउडर और सॉस का मिश्रण मिलाए।
  11. बाद में तले हुए चिकन के टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  12. हरे प्याज़ के हरे हिस्से और तिल से सजाए।

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