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Photo of Methi mung pizza by Anjali Verma at BetterButter
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मेथी मूंग पिज़्ज़ा

Dec-09-2018
Anjali Verma
250 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मेथी मूंग पिज़्ज़ा रेसपी के बारे में

पिज़्ज़ा बच्चों और बड़ों सबका मनपसंद होता है।आज मैंने इसमें दाल का ट्विस्ट देकर इसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया है ।

रेसपी टैग

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  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
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सामग्री सर्विंग: 4

  1. पिज़्ज़ा बेस की सामग्री :
  2. मूंग दाल 1 कप
  3. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  4. मेथी कटी हुई 1/2 कप
  5. टॉपिंग की सामग्री :
  6. शिमला मिर्च लम्बी कटी हुई 1/2कप
  7. प्याज़ लम्बा कटा 2 बड़े चम्मच
  8. पनीर के छोटे टुकड़े 3 बड़े चम्मच
  9. बिना बीज के टमाटर के लंबे टुकड़े 2 बड़े चम्मच
  10. भूनी मूंगफली के दाने 1/2 कप
  11. चीज़ स्लाइस 4
  12. धनिया पत्तियां 1 बड़ा चम्मच
  13. चिल्ली फ्लेक्स इच्छानुसार
  14. ऑरेगैनो 1/2 बड़ा चम्मच
  15. मक्खन 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले दाल को अच्छे से धो कर 4 घण्टे के लिए भिगो दें ।
  2. फिर दाल को ब्लेंडर से अच्छे से हल्की होने तक फेंट लें।
  3. अब दाल में मिर्च, ऑरेगैनो, मेथी और नमक डालकर अच्छे से मिलाकर एकसार करें ।
  4. अब नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे मक्खन से चिकना करें । इसकी आँच कम ही रखें । अब इसमें मूंग-मेथी के मिश्रण को डालकर अच्छे से कलछी से घुमाते हुए पतला करें । हम पतले बेस(थिन क्रस्ट) वाला पिज़्ज़ा बना रहे हैं इसलिए परत पतली ही रखेंगे ।
  5. अब टॉपिंग की सामग्री को अपनी इच्छानुसार सजा लें । ऊपर चीज़ स्लाइस, चिल्ली फ्लेक्स , ऑरेगैनो और धनिया भी डालें ।
  6. अब इसे ढक कर 5 मिनट पका लें । उसके बाद मूंग मेथी पिज़्ज़ा तैयार हो जाएगा। इसी तरह बाकी पिज़्ज़ा भी तैयार कर लें ।
  7. इसे गरमा गरम मनपसंद चटनी के साथ परोसें ।
  8. पौष्टिकता से भरपूर मूंग दाल पिज़्ज़ा खाने में बहुत ही अच्छा विकल्प है । इस तरह स्वाद और सेहत से कोई समझौता नही होगा ।

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