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Photo of Rava modak by Deepa Gad at BetterButter
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रवा मोदक

Dec-26-2018
Deepa Gad
0 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रवा मोदक रेसपी के बारे में

गणपति जी का येे प्रसाद बच्चे और बडें बहुत खाना पसंद करते है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • महाराष्ट्र
  • भाप से पकाना

सामग्री सर्विंग: 8

  1. रवा डेढ कटोरी
  2. पानी तीन कटोरी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. घी दो-तीन चम्मच
  5. नारियल खोपरा बडे 2 कटोरी
  6. गुड एक कटोरी
  7. इलाइची पाउडर एक चम्मच

निर्देश

  1. कसा हुआ नारियल का खोपरा और गुड़ इकट्ठा करके माइक्रोवेव में 4 मिनट के लिए गर्म करें।
  2. मिक्स करके वापस 4 मिनट गर्म करें।
  3. अब उसमें इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें, ये भरावन का मिश्रण तैयार है।
  4. एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रखे।उसमें नमक और घी डाल दिजीए , गैस कम आंच पर रखे।
  5. अब उसमें रवा डाल दीजिए और लगातार चलाइए।
  6. ढक्कन लगाकर दो मिनट के लिए रखें।
  7. परात में मिश्रण निकालके कटोरी की सहायता से मसल लिजीए ताकी गुठलीया नही रहनी चाहीये। नर्म आटा गुथ लिजीए।
  8. अब उसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लीजिए।
  9. हर एक गोली में भरावन देढ चम्मच भरके मोदक का आकार दिजीए।
  10. सब मोदक तैयार करके रख दीजिए।
  11. गैस पर बड़ा बर्तन रखके पानी डाल दीजिए उसके ऊपर छलणी रख दिजीए।
  12. छलनी के उपर कपडा डालकर उपर मोदक रख दिजीए ढक्कन लगाकर तेज आंच पर 10 मिनट स्टीम किजीए।
  13. अब तैय्यार है गणपतीजी का प्रसाद मोदक।

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