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Photo of Tamatar matar panir kachaudi  by Keertika Tewatia at BetterButter
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टमाटर मटर पनीर कचौड़ी

Jan-11-2019
Keertika Tewatia
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

टमाटर मटर पनीर कचौड़ी रेसपी के बारे में

यह एक हैल्थी रेसिपी है आप चाहे तोह कचौड़ी ना बना कर इस विधि से पराठा भी बना सकते है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1 कप टमाटर की प्यूरी
  2. 2 कप गेंहू का आटा
  3. 1 कप उबली हुई क्रश मटर
  4. 1/3 कप कद्दूसस किया हुआ पनीर
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. 7-8 लहसुन की कालिया बारीक कटी हुयी
  7. 1/2टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 1/2टी स्पून भुना जीरा
  10. 2स्पून हरा धनिया बारीक कट किया हुआ
  11. 1/2 टी स्पून अमचूर पाउडर (ऑप्शनल )
  12. तेल कचौड़ी को तलने के लिए

निर्देश

  1. बाउल मे आटा डालें और उस मे नमक डालें..
  2. टमाटर की प्यूरी डाल कर आटा लगा ले.. अगर पानी की जरुरत हो तो थोड़ा डाल ले आटा लगाते समय
  3. अब आटे को ढक कर 10 मिनट रख दें
  4. एक बाउल मे क्रश मटर, पनीर ले उस मे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च, भुना जीरा, अमचूर पाउडर डालें और अच्छे से मिला ले
  5. अब 10मिनिट के बाद आटे मे से नीबू के आकर की लोई ले उस को थोड़ा तेल लगा बेल ले अब उस मे 1स्पून मटर पनीर का मिक्सचर डालें और उस के किनारे पकड़ते हुए पूरी को बंद कर दें
  6. पूरी को हाथ से हल्का सा दबाएंगे
  7. अब हलके हाथ से बेल कर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल ले
  8. ऐसे ही सारी कचौड़ी बना ले
  9. गरम गरम परोसें

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