Name: Methi handvo recipe by महक पाचांल in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम हांडवा का आटा; 2- कटोरी दही; 1/2- चम्मच चीनी; 1-1/2- कप हरी मेथी कटी हुई; 1- पैकेट इनो; 1- चम्मच तिल; 1- नींबू का रस; 2- प्याज बारीक कटी हुई; 2- हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2- चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1- चम्मच सौंफ; 1- चम्मच राई; थोड़ा कटा हुआ हरा धनिया; 1- चम्मच तेल हांडवा में डालने के लिए; 2- चम्मच तेल बर्तन पर लगाने के लिए; 1/2- कप मूगंफली; स्वाद अनुसार नमक

सामग्री सर्विंग: 4

250 ग्राम हांडवा का आटा
2- कटोरी दही
1/2- चम्मच चीनी
1-1/2- कप हरी मेथी कटी हुई
1- पैकेट इनो
1- चम्मच तिल
1- नींबू का रस
2- प्याज बारीक कटी हुई
2- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2- चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1- चम्मच सौंफ
1- चम्मच राई
थोड़ा कटा हुआ हरा धनिया
1- चम्मच तेल हांडवा में डालने के लिए
2- चम्मच तेल बर्तन पर लगाने के लिए
1/2- कप मूगंफली
स्वाद अनुसार नमक

निर्देश

सबसे पहले आटे को दही में भिगोकर रख दें ।
उसके बाद उसने मेथी को धोकर डाला हरा धनिया हरी मिर्ची मूंगफली के दाने नमक चीनी नमक सब सामग्री को मिस कर दिया उसमें एक चम्मच ऑइल डाला उसके बाद आठवीं के बर्तन को गैस पर गर्म होने के लिए रख दिया और ऑयल लगा कर
उसके बाद उसमें उन ईनो मिलाकर मिस् चर कर मिक्स करने के बाद हांडवो को बर्तन में डाल दिया
उसके बाद सिम गैस पर पकाया उसको एक प्लेट में धीरे से निकाल कर फिर दूसरी साइड से पलटकर और लगाकर पकाएं
उसके बाद ऊपर से राई और तिल का तड़का लगाकर ऊपर से फैला दिया
उसको एक प्लेट में निकाल कर सर्व करें चाय के साथ दूध के साथ या चटनी,

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