कोफ्ता | Kofta Recipe in Hindi

द्वारा trapti jain  |  11th Feb 2019  |  
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कोफ्ताtrapti jain
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

8

0

कोफ्ता recipe

कोफ्ता बनाने की सामग्री ( Kofta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप उबले मसले हुए आलू
  • नमक-स्वादानुसार
  • १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • १ छोटा चम्मच किशमिश
  • २ छोटे चम्मच काजू के टुकड़े
  • १ बडा चम्मच कद्दू कस किया चुकंदर
  • १ छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
  • १/२ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • बेसन के घोल के लिए-
  • १ कप बेसन
  • १/२ छोटा चम्मच नमक
  • १/२ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/४ छोटी चम्मच अजवाइन
  • १ चुटकी सोडा
  • तेल तलने के लिए

कोफ्ता बनाने की विधि ( Kofta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भरावन की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और बड़े नींबू के आकार के बराबर गोले बना लें
  2. बेसन में सभी सामग्री डालकर पानी डालकर पकोड़े की तरह घोल बनाकर खूब फेंट लें
  3. आलू के गोले इस घोल में डुबोकर गर्म तेल में तल लें, सुनहरा होने तक

मेरी टिप:

अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल कर, भी बना सकते है

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