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Rajni Sharma
हल्दी के बडे फायदे है सरदी में बच्चो बडो सब को खानी चाहिए ।तो हल्दी की इडली बनाते है ।
सूजी में नमक दही डालकर मिला ले और कुछ देर रख दें, अब हल्दी को बारीक कद्दू कस कर ले और उसका रस निकाल ले ।
अब सूजी में एक कप पानी और हल्दी का रस डालकर अच्छे से मिलाएं, स्टीमर में पानी डालकर गरम होने दे फिर इडली स्टेन पर तेल लगाकर चिकना करे ।
अब ईनो डालकर मिला लें, और इडली स्टेन में पेस्ट डाल कर स्टीम करें, करीब अाठ से दस मिनट तक ।
अब निकाल कर चटनी सांभर के साथ परोसे ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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