हल्दी की इडली | Haldi ki idli Recipe in Hindi

द्वारा Rajni Sharma  |  12th Feb 2019  |  
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हल्दी की इडलीRajni Sharma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1

0

हल्दी की इडली recipe

हल्दी की इडली बनाने की सामग्री ( Haldi ki idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक कप सूजी
  • आधा कप खट्टा दही
  • एक से दो हल्दी की गाँठ
  • नमक स्वादानुसार
  • ईनो एक और आधी चम्मच
  • तेल

हल्दी की इडली बनाने की विधि ( Haldi ki idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सूजी में नमक दही डालकर मिला ले और कुछ देर रख दें, अब हल्दी को बारीक कद्दू कस कर ले और उसका रस निकाल ले ।
  2. अब सूजी में एक कप पानी और हल्दी का रस डालकर अच्छे से मिलाएं, स्टीमर में पानी डालकर गरम होने दे फिर इडली स्टेन पर तेल लगाकर चिकना करे ।
  3. अब ईनो डालकर मिला लें, और इडली स्टेन में पेस्ट डाल कर स्टीम करें, करीब अाठ से दस मिनट तक ।
  4. अब निकाल कर चटनी सांभर के साथ परोसे ।

मेरी टिप:

हल्दी की इडली में ईनो ही डाले सोडा नही , सोडा डालने से इडली का रंग पीले की जगह लाल हो जायेगा ।

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