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Photo of Healthy kathi roll by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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हेल्दी काठी रोल

Feb-16-2019
Rimjhim Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हेल्दी काठी रोल रेसपी के बारे में

गुजरात की पारम्परिक काठी रोल एक सम्पूर्ण नाश्ता हैं, इसे एक स्वास्थ्यवर्धक तरीके से बनाया है

रेसपी टैग

  • वेज
  • गुजराती
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप गेहूं का आटा
  2. 1/2 कप बीटरूट की प्यूरी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. रिफाइंड तेल
  5. 200 ग्राम पनीर
  6. 2 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स
  7. 2 प्याज़
  8. 1 खीरा
  9. 3/4 कप मेयोनीज
  10. 3 चम्मच टोमेटो सॉस

निर्देश

  1. 1 बर्तन में आटा, नमक,बीटरूट प्यूरी,2 चम्मच तेल और पानी मिलाकर नर्म आटा गूथें और 10 मिनट ढककर रखें
  2. पनीर को लम्बे टुकड़ों में काटकर 1 चम्मच मिक्सड हर्ब्स,नमक और 2 चम्मच तेल मिलाकर 10 मिनट मेरिनेट होने के लिए रखें
  3. प्याज़ और खीरे को लम्बे पतले टुकड़ों में काटें और मेयोनीज,सॉस और 1 चम्मच मिक्सड हर्ब्स मिलाएं
  4. पनीर के टुकड़ों को ग्रिल्लिंग पैन में तेल लगाकर दोनों तरफ से ग्रिल करें
  5. आटे के बराबर भाग करके पतली रोटी बेलें और तवे पर दोनों तरफ से हल्का सेकें
  6. प्लेट में रोटी रखकर बीच में 2 चम्मच प्याज़ का मिश्रण और 2-3 टुकड़े पनीर के रखकर टाइट रोल बनाएं
  7. तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेकें और फॉयल में लपेटकर सर्व करें।

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