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Urmila Agarwal
अप्पे साउथ इंडीया साइड की डीश है जिसे मैने पनीर का मसाला स्टफ करके ब्नाया है
एक बाऊल में सूजी,नमक डाले
कसी गाजर,बारीक कटी पत्ता गोभी ,बारीक कटी हरी र्मिच,बारीक कटे करी पत्ता डाले
दही और लाल र्मिच पाउडर मिक्स करे
बारीक कटी घनीया पत्ती और थोड़ा पानी
मिक्स करके गाढ़ा घोल बना ले
घोल को दस मिनट ढ़क कर रखे
अप्पे पैन र्गम करे उसमें एक दो बूंद तेल और राई दाना डाले
तैयार अप्पे के बैटर में ईनो साल्ट मिक्स करें
एक कटोरी में मैश पनीर ले
उसमें नमक,लाल र्मिच् पाउडर,काली र्मिच,घनीया पत्ती, चाट मसाला मिक्स् करे
अप्पे पैन में आधी चम्मच बैटर डाले
फिर पनीर का मसाला डाले
ऊपर से आधा चम्मच बैटर डाले
थोड़ा सा तैल अप्पे पे डाले
पांच मिनट ढ़क्कन से ढ़के
अप्पे को दूसरी तरफ से सेके
तैयार पनीर स्टफ अप्पे को साॅस
केसाथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Rajni Sharma
Anita Uttam
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