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Photo of Idli upma by Himani Swami at BetterButter
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इडली उपमा

Feb-25-2019
Himani Swami
2 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

इडली उपमा रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • तमिल नाडू
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 5 इडली
  2. 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1 तेज पत्ता
  6. 1 छोटा चम्मच राई
  7. 1 बड़ा चम्मच चना दाल
  8. 1 बड़ा चम्मच उड़द दाल
  9. 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  10. 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  11. नमक स्वाद के अनुसार
  12. 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

निर्देश

  1. इडली को हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिए।
  2. कढ़ाई में तेल गर्म करें और राई, तेज पत्ता डाल कर कुछ सेकण्ड भूनिए।
  3. चना और उड़द दाल को हल्का सुनहरा होने तक भूनिए, अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर कुछ सेकण्ड फ्राई करें। प्याज, हरी मिर्च, टमाटर डालें और 1 मिनट भूनिए।
  4. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिला लीजिए।
  5. इडली डालें और अच्छी तरह मिला लीजिए, गर्म मसाला और नींबू का रस डाल कर मिला लीजिए।
  6. गर्मा गर्म परोसे।

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