गुजिया | Gujiya Recipe in Hindi

द्वारा Sunita Singh  |  22nd Mar 2019  |  
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गुजियाSunita Singh
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    4

    घंटे
  • पर्याप्त

    10

    लोग

1

0

गुजिया recipe

गुजिया बनाने की सामग्री ( Gujiya Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध- 2 लीटर
  • मैदा-1/2 किलो
  • चीनी -1/2 किलो
  • मेवे इच्छा अनुसार
  • तलने के लिए तेल
  • इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच

गुजिया बनाने की विधि ( Gujiya Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को औटाकर खोया बना लीजिए फिर इलायची पाउडर और चीनी पाउडर मिलाकर ठंडा होने दें
  2. सूजी और ड्राई फ्रूट्स को भून कर अलग रख लीजिए और ठंडा होने दीजिए
  3. ठंडा खोया और ठंडी सूजी को आपस में मिला दीजिए, 1 घंटे के लिए छोड़ दीजिए सूजी खोए की नमी को सोख लेगा
  4. मैदे में मोयन डालकर आटा बना लीजिए
  5. छोटी-छोटी लोई बेलकर उसमें सूजी का मिश्रण डालकर गुजिया बना लीजिए
  6. धीमी आंच पर गुजिया कर लीजिए
  7. एक तार की चाशनी बना लीजिए
  8. तली हुई गुजिया को चाशनी में डुबोकर निकाल लीजिए और ड्राई फ्रूट्स या मिल्क मसाला पाउडर से डेकोरेट कीजिए

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