मीठी रोट | Mithi rot Recipe in Hindi

द्वारा Kanchan Sharma  |  31st Mar 2019  |  
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मीठी रोटKanchan Sharma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

2

0

मीठी रोट recipe

मीठी रोट बनाने की सामग्री ( Mithi rot Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1,1/2कप गेहू का आटा
  • 2स्पून सूजी
  • 2स्पून बारीक़ कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किसमिस, सूखे खोपरे )
  • 1स्पून इलाइची पाउडर
  • 2/3कप घी( मोयन के लिए )
  • 3/4कप गुड़
  • 1/4कप जरूरत के अनुसार मिल्क
  • 1/2कप घी रोट सेकने के लिए
  • 2स्पून खरबूजे के बीज

मीठी रोट बनाने की विधि ( Mithi rot Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक बाउल में आटा, सूजी बारीक़ कटे ड्राई फ्रूट और घी डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे!
  2. अब गुड़ को थोड़ा सा पानी डालकर से पिघला लेंगे और इसे आटे में डाल कर अच्छा से मिक्स करें!
  3. जब यह अच्छे से मिक्स हो जाए तब हम इसमें जरूरत के अनुसार मिल्क डालकर आटा जैसा गुँथ लेंगे !
  4. अब आटे से एक बड़ी लोई तोड़ कर उसे हाथों से फैला फैला कर एक मोटी रोटी की तरह बना लेंगे,और ऊपर से खरबूजे के बीज से सजा देंगे !
  5. एक पैन में घी डालकर तैयार रोट को डाल देंगे!
  6. अब इसे धीमी आंच पर दोनों और से अच्छा सुनहरा होने तक सेक लेंगे !
  7. सभी रोट इसी तरह बना कर तैयार कर ले!

मेरी टिप:

आप ये रोट चीनी से भी बना सकते हैं, और इसे आप डीप फ्राई भी कर सकते हैं !

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