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Photo of Dhokla Idli by Zeenath Muhammad Amaanullah at BetterButter
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ढोकला इडली

Apr-13-2017
Zeenath Muhammad Amaanullah
20 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ढोकला इडली रेसपी के बारे में

बहुत ही आसानी से बन जाने वाली टिफिन रेसिपी है, अत्यंत स्वादिष्ट भी होते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • फ्यूज़न
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 4

  1. बेसन 2 कप
  2. अदरक का पेस्ट एक छोटा चम्मच
  3. सिटरिक ऐसिड आधा छोटी चम्मच
  4. हल्दी एक छोटी चम्मच
  5. नमक एक छोटा चम्मच
  6. हरी मिर्च ,दो बारीक कटी हुई
  7. हरा धनिया कटा हुआ, दो बडे चम्मच
  8. हींग एक चुटकी
  9. पानी एक कप
  10. ईनो फ्रूट साल्ट, दो बडे चम्मच
  11. तडके के लिए
  12. तेल दो बडे चम्मच
  13. सूखी लाल मिर्च, तीन- चार
  14. करी पत्ते दस-बारह
  15. नारियल कद्दुकस किया हुआ ,ऊपर डालने के लिए, आधा कप

निर्देश

  1. बेसन में सारी चीजें मिला लें।
  2. गाढ़ा बेटर बना लें।
  3. पानी लगभग एक कप तक लग जाएगा।
  4. ईनो को छोडकर बाकी सब मिला लें।
  5. ढक कर बीस मिनट के लिए रख दें।
  6. एक पतीले मे पानी डाल लें और गरम होने के लिए रख दें।
  7. इडली सांचे को तेल लगाकर चिकना कर लें।
  8. ईनो मिला लें बेटर मे, और हल्के हाथों से मिला लें।
  9. एक बडा चम्मच जितना बेटर हर प्लेट में भर लें।
  10. सारे भरने के बाद तेज़ आंच पर पका लें।
  11. दस से बारह मिनट मे तयार हो जाएंगे।
  12. तेल गर्म कर लें और तडका लगा लें।
  13. ऊपर से कद्दुकस किए हुए नारियल से सजा लें

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