सूजी के नमकीन मीठे गुलाब | Soojii ke namkeen meethe gulab Recipe in Hindi

द्वारा Manisha Jain  |  15th Apr 2017  |  
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सूजी के नमकीन मीठे गुलाबManisha Jain
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

379

4

About Soojii ke namkeen meethe gulab Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। सूजी के नमकीन मीठे गुलाब बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। सूजी के नमकीन मीठे गुलाब एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार सूजी के नमकीन मीठे गुलाब को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सूजी के नमकीन मीठे गुलाब इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल सूजी के नमकीन मीठे गुलाब बना सकते हैं। Manisha Jain द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर सूजी के नमकीन मीठे गुलाब बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

सूजी के नमकीन मीठे गुलाब recipe

सूजी के नमकीन मीठे गुलाब बनाने की सामग्री ( Soojii ke namkeen meethe gulab Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी 1कप
  • आटा 1कप
  • चीनी 3/4 कप
  • तेल 1/2 कप
  • दूध आवश्यकतानुसार
  • बेकिंग पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • काला नमक 1/4 चम्मच
  • नींबु का रस 1 छोटी चम्मच
  • बादाम 12 या आपके जितने फूल बने उतने
  • आधा चुटकी हरा रंग
  • एक चुटकी लाल रंग
  • गुलाब का एसेन्स 6-7 बूँद

सूजी के नमकीन मीठे गुलाब बनाने की विधि ( Soojii ke namkeen meethe gulab Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चीनी और पानी को डलकर उबालें, उबलने पर नींबु का रस डालें अब इसकी 3 तार की गाढ़ी चाशनी बना लें और ठंडा होने रख दें
  2. 1 कप पानी उबले उसमे 10 मिनट के लिए बादाम डालें ,और फिर निकाल कर छिलका अलग कर ले
  3. सूजी ,आटा, नमक, बेकिंग पाउडर को अच्छे से मिलाएँ ।
  4. अब इस मिश्रण में तेल डाल कर अच्छे से मिलाएँ
  5. तैयार चाशनी में गुलाब का एसेन्स डालें और इससे सूजी के मिश्रण में डाल कर गूँथे और थोड़ा सा दूध डालें ,ताकि आटा अच्छे से बन सके अब इस आटे को 15 मिनट के लिए रख दे
  6. अब आटे को फिर से एक सा करे जरुरत पड़े तो हल्का सा दूध मिलाएँ
  7. अब इस आटे का छठा भाग अलग करे 5/6 भाग में लाल रंग और 1/6 भाग में हरा रंग मिलाएँ
  8. अब लाल रंग के आटे के लोए बनाये और पोलीथीन के बीच रख कर बिलकुल पतला बेले और इस पहली बिली रोटी को किसी कटर या ढक्कन से गोल काट ले
  9. इस तरह गोल काटी चार रोटियों को एक के ऊपर एक दी गयी फोटो की तरह रखें और रोल करे
  10. अब इस तरह बने हुए लोग को बीच में से काटे इस तरह दो गुलाब तैयार हो जाएंगे इसी तरह बाकि के गुलाब भी बना ले, और उनपर बीच में बादाम लगाएं।
  11. अब हरे आटे की छोटी छोटी लोई बनाये और उंगलियों से पत्तियों का आकार और चाकू से निशान बनाएं
  12. अब इन्हें पहले से गर्म ओवन में 120℃ पर बेक करे पत्तियों को 15 मिनट तक और गुलाब को 30 मिनट तक बेक करें
  13. आपके नमकीन मीठे गुलाब तैयार है

Reviews for Soojii ke namkeen meethe gulab Recipe in hindi (4)

chanchal Tak2 years ago

Very nice
Reply
Manisha Jain
2 years ago
thanq

Farhana Haider2 years ago

Save nhi ho rhi h
Reply
Manisha Jain
2 years ago
I think network issue hoga .. bt jab pasand nahi to save kyo karana .. rating 2 star so I say
princess TB
2 years ago
haha...nice comment

Ajaysarita Dubey2 years ago

Wow
Reply
Manisha Jain
2 years ago
thanq Ajaysarita

Shilpi Das2 years ago

Dekhne me bri sundar hai
Reply
Manisha Jain
2 years ago
thanq shilpi

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