Name: Sitafal ka halwa recipe by Prabha Goel in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ग्राम सीताफल; 100 ग्राम चीनी; 200 ग्राम दूध; 150 ग्राम खोया; 2 चम्मच घी; 1/2 कप कटा हुआ बादाम; 1/4 कप कटा हुआ काजू; 1/4 कप किशमिश; 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर; 1/2 कप टूटी फ्रुटी; 1/2 कप पाउडर दूध

सीताफल का हलवा !! रेसपी के बारे में

सीताफल की सब्जी को ज्यादातर लोग पसंद नही करते हैं पर सीताफल के हलवे ( Sitafal ka halwa in Hindi ) को सभी बहुत ही चाव से खाते हैं। यूँ तो हलवे बहुत प्रकार के होते हैं जैसे सूजी का हलवा, बेसन का हलवा, आटे का हलवा, गाजर का हलवा इत्यादि पर सीताफल का हलवा एक ऐसा हलवा जो इन सबसे अलग है। दूध, खोया, घी और सूखे मेवों से भरपूर ये हलवा बहुत ही स्वादिष्ट होता है, इसे बनाने के लिए हमेशा पके सीताफल का ही इस्तेमाल करने चाहिए। सीताफल का हलवा एक झटपट रेसिपी है जिसे आप बहुत से कम समय में तैयार कर सकते हैं। बेटर बटर ( Better Butter ) के सीताफल इन हिंदी में ( Sitafal ka halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me ) आपको सीताफल बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए पहले पके हुए सीताफल का बीज निकालकर उसे घिस लें, फिर उसे घी में नरम होने तक अच्छे से पकाएं। अब उसमे चीनी और दूध डालकर अच्छे से १५-२० मिनट तक पकाएं फिर इसमें खोया, सूखे मेवे और इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। अब सीताफल के हलवे को सूखे मेवे और टूटी फ्रूटी से सजाकर परोसें। बहुत ही अलग और लाजवाब

निर्देश

बिना बीज का सीताफल लें और उसे घिसें
एक बरतन में 2 चम्मच घी लीजिये और लगभग 15-20 मिनट तक सीताफल को पकाएँ, जब तक यह नरम नहीं हो जाता।
इसे चीनी मिलाएँ, जब वो गाढ़ा होने लगे और वो किनारे छोड़ने लगे पाउडर दूध मिलाएँ, और 5-10 मिनट के लिए पकाऐ
अब खोआ और मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं।
टूटी फ्रुटी और मेवो के साथ गार्निश करें
हमारा विशेष हलवा तैयार है!

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