गाजर का हलवा | Gajar ka halwa Recipe in Hindi

द्वारा Prabha Goel  |  21st Apr 2017  |  
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गाजर का हलवाPrabha Goel
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    90

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

47

1

गाजर का हलवा recipe

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री ( Gajar ka halwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गाजर 2 किलो
  • दुध 1 किलो
  • मावा 300 ग्राम
  • चीनी 400 ग्राम [ आप अपनी पसंद से चीनी कम या ज्यादा कर सकते है ]
  • घी 4 बडे चम्मच
  • मेवे 200 ग्राम ( काजू, बादाम पिसता ] कटे हुये
  • इलाइची पाउडर 1/2 चम्मच

गाजर का हलवा बनाने की विधि ( Gajar ka halwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गाजर को अच्छी तरह धोकर कदुकस कर ले
  2. मोटे तले के पैन मे दुध उबाल ले जब दुध उबल जाए। तब इसमें गाजर डाल दे और पकाएं
  3. जब दुध बिल्कुल सूख जाये तब इसमे घी डालकर गाजर को अच्छी तरह भुन ले
  4. चीनी मिलाय और पानी सुखने तक पकाएं
  5. अब इसमें मावा डाल कर पकाएं जब हलवा घी छोड़ने लगे गैस से उतारे
  6. कटे हुये मेवे डाले
  7. कुछ मेवो और मावा से सजाएं
  8. तैयार है लाजवाब गाजर का हलवा

मेरी टिप:

चीनी की मात्रा आप अपनी पसंद से कम या ज्यादा कर सकते हैं

Reviews for Gajar ka halwa Recipe in hindi (1)

anjali upadhyay2 years ago

Lajwab
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