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खीर

2 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  60 min
पर्याप्त  6 people
Ruchi Srivastava25th Apr 2017

Kheer रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kheer in hindi

  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कटोरी चावल
  • 1/2 कटोरी कटा हुआ मेवा
  • थोडा सा केसर
  • चीनी स्वाद के अनुसार
  • 1/2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क
  • 1 कप ताजी मलाई
  • 3-4 इलायची

How to make Kheer in hindi ( Kheer banane ki vidhi )

  1. एक भगोने में दूध गर्म करें
  2. चावल को 15 मिनट पहले भिगो कर रखें, और फिर उबलते हुए दूध में मिलाकर चावल के पकने तक पकाएं
  3. जब चावल और दूध आपस में अच्छी तरह मिल जाए तब उसमें कन्डेन्स्ड मिल्क ,चीनी और मलाई डालकर अच्छी तरह पकने दे
  4. एक कटोरी में थोडा गर्म दूध में केसर मिलाकर खीर में मिला दे
  5. कटे हुए मेवों को थोडे से घी मे भुन कर पकी हुइ खीर मे मिला दे, और इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर के खीर को कुछ मिनट के लिए ढक कर रख दे
  6. खीर को अगर ठंडा सर्व करना हो तो फ्रिज में रखें और सर्व करने से पहले थोडे और मेवे से सजा कर सर्व करें

Reviews for Kheer in hindi (2)

Shashi Singha year ago

Preeti Gurung2 years ago

Lovely one!

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