Name: Paneer babycorn in Shahi Gravy recipe by Honey Lalwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर 200 ग्राम; बेबी कॉर्न 8-10; टमाटर 2-3; मखाने 1/4 कप (घी में भूने हुए); काजू 8-10 गरम पानी मे भिगोये; हरिमिर्च 2; अदरक एक छोटा टुकड़ा; नमक स्वादानुसार; कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच; हल्दी 1/4 चम्मच; धनिया पाउडर 1 चम्मच; किचन किंग 2 चम्मच; तेल 2 बड़े चम्मच; घी 1 बड़ा चम्मच; क्रीम या मलाई 2 बड़े चम्मच; दूध कप; कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच; गरममसाला 1/4 चम्मच; गार्निश के लिए धनिया

Paneer babycorn in Shahi Gravy रेसपी के बारे में

यह रेसिपी पनीर और बाबीकॉर्न से बनने वाली काफी अनोखी रेसीपी है, स्वाद में एकदम लाजवाब होती है।

सामग्री सर्विंग: 4

पनीर 200 ग्राम
बेबी कॉर्न 8-10
टमाटर 2-3
मखाने 1/4 कप (घी में भूने हुए)
काजू 8-10 गरम पानी मे भिगोये
हरिमिर्च 2
अदरक एक छोटा टुकड़ा
नमक स्वादानुसार
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
हल्दी 1/4 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
किचन किंग 2 चम्मच
तेल 2 बड़े चम्मच
घी 1 बड़ा चम्मच
क्रीम या मलाई 2 बड़े चम्मच
दूध कप
कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
गरममसाला 1/4 चम्मच
गार्निश के लिए धनिया

निर्देश

सबसे पहले बेबी कॉर्न को 3 मिनट माइक्रोवेव कर ले या 5 मिनट पानी मे उबाल लें।
मिक्सर जार में टमाटर, हरीमिर्च, अदरक और भूने मखाने डाल कर स्मूथ पेस्ट बनाएं।
कड़ाही में तेल और घी गरम करे।
टमाटर वाला पेस्ट डाले, और तेल छोड़ने तक भूने।
काजू और 50 ग्राम पनीर थोड़ा सा दूध डालकर मिक्सर जार में पीस ले।
टमाटर भून जाने पर सभी मसाले और काजू वाला पेस्ट डाले, और ग्रेवी के कड़ाई छोड़ने तक भूने।
फेटी हुई क्रीम डाले और भुने।
जरूरत अनुसार दूध या पानी मिलाये।
ग्रेवी में उबाल आने पर पनीर के टुकड़े और बेबीकॉर्न डाले और मिक्स करें।
कसूरी मेथी और गरम मसाला मिलाये।
ढककर धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाये।
हरा धनिया से गार्निश करे और रोटी या परांठे के साथ सर्व करे।

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