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Photo of Khaman dhokla by Aanubha Bohra at BetterButter
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Khaman dhokla

Jun-22-2017
Aanubha Bohra
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • गुजराती

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 2 कप बेसन
  2. 1 कप दही
  3. 1इनो पैकेट
  4. नमक
  5. 2 चम्मच शक्कर
  6. 2 चम्मच नींबू रस
  7. 1 चम्मच तेल
  8. पानी जरूरत अनुसार
  9. तड़के की सामग्री
  10. 2 चम्मच तेल
  11. 1 चम्मच राई
  12. हींग चुटकी
  13. 1 कप पानी
  14. 1 चम्मच शक्कर
  15. नमक
  16. 8 करी पत्ते
  17. 4 लंबी कटी हुई हरी मिर्च
  18. धनिया पत्ती

निर्देश

  1. बेसन में नमक ,दही,तेल,शक्कर, नींबू रस और पानी डालकर घोल बना लें ।
  2. अब इडली मेकर में पानी गर्म करें , अब जाली लगाकर ट्रे में तेल लगाएं
  3. अब घोल में इनो डालकर स्टीमर ट्रे में घोल को डालकर 15 मिनट स्टीम करें ।
  4. तड़का 1 एक पेन में तेल गरम करें अब राइ तड़काएं ,हींग डालकर हरी मिर्च पकाए 50% तक ही पकाए।
  5. अब करी पत्ते डालें और एक कप पानी डालें , नमक व् 1 चम्मच शक्कर डालें एक उबाल लें ।
  6. अब खमन ठंडा हो गया अब उस पर एक कप पानी डाले ,और कट कर लें ।
  7. तड़का ठंडा होने पर खम्मन पर फैला दें । हरा धनियां से सजाएं और परोसें धनिया चटनी के साथ

रीव्यूज़ (2)  

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Ashima Singh
Jun-23-2017
Ashima Singh   Jun-23-2017

Healthy and delicious dish...

Anita Anand
Jun-22-2017
Anita Anand   Jun-22-2017

Tasty

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