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आटा में पानी, नमक और बेकिंग पावडर डालकर गूंधें। इसमें दही मिलाकर एक थोड़ा कड़क आटा तैयार करें। ध्यान रहे कि ये ज्यादा कड़क ना हो नहीं तो रोटी नर्म नहीं बनेगी।
तैयार आटे को मलमल के कपड़े से 30 मिनट तक ढककर छोड़ दें। तंदूर या अवन को पहले से 2 मिनट तक गर्म करके रखें।
आटे के छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। फिर इन्हें किसी सतह पर थोड़ा आटा छिड़ककर चपाती जैसा बेल लें।
फिर इन चपातियों को तंदूर या अवन में 5 मिनट तक पकाएं।
रोटी तैयार हो जाए तो इस पर बटर लगाएं और गर्मागर्म परोसिए।
सर्विंग: 8
Hi, what shud be the oven temp?
Very nice
ओट्स उत्तपम के लिए धन्यवाद
vrey nice
how much temperature should the oven be preheated at?
plz tel can v mk on tawa
Hindi me Vegetables
Very nice but can we make it on gas stove?
nice very well.
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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